La belle bergère
Ce fut un de nos projets phares pour la Transhumance 2019, la création d’une bière pour l’événement. La Belle Bergère fut un succès et revient chaque année !
Nous avons confié cette mission à une brasserie bailleuloise, la brasserie Bellenaert. En février 2019, nous avons déterminé par des dégustations ce que nous aimerions. Le résultat était top, même recette cette année.
Le partenariat ne s’arrête pas à la bière, nous leur confions aussi l’approvisionnement du bar, avec des produits locaux. (création de la limonade en fut pour la transhumance)
C’est une bière créer par la Brasserie Bellenaert de Bailleul brassée uniquement une fois par an pour la Transhumance Berthenoise
En 2018 nous recherchons une originalité pour notre manifestation, nous avons eu l’idée de produire notre propre bière et immédiatement le nom été trouvé avant sa fabrication
En 2019, après des dégustations avec une trentaine de connaisseurs et de critique, en concertation avec le Maitre Brasseur Julien une bière artisanale légère de caractère est sortie.
La Belle Bergère été née.
Lancement de la Belle Bergère sur la place de Bailleul au café Bellenaert
Depuis chaque année un brassin de Belle Bergère est produit et vendu uniquement par l’association La Transhumance Berthenoise
Bio et labelisé je suis de Flandre par la Communauté d’Agglo de Flandre intérieure
En vente également dans les offices de tourisme Cœur de Flandre